廣東幾款祛濕湯的做法

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茯苓 薏米熬粥轉:春季天氣反復無常又潮濕,人易疲倦和昏昏欲睡,更易患呼吸系統毛病、腸胃不適和皮膚病。因此,在這個乍暖還寒的春日,我們應該順應天氣的變化,做些“去濕行動”。廣東人對付“濕”,大多數喜歡用“去濕湯”解決,那么現在就介紹幾款“去濕湯”給你。健脾祛濕湯(2~3人分量)●適合脾胃差者飲用。材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫脷)300克,清水適量。做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中,加適量清水煲開,然后轉小火煲1小時即可飲用。和中化濕湯(3~4人分量)●適合濕熱脾虛者飲用。材料:木棉花30克,雞蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開,再轉小火煲1小時即可。清熱去濕湯(2~3人分量)●適合去骨火,去濕,清熱毒。材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個,水8碗。做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內,水滾轉慢火煲3小時即可。鵪鶉去濕湯(2~3人分量)●適合清熱去濕,潤肺化痰。材料:鵪鶉4只,薏米、百合各50克,姜3片。做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個半小時即可。橫月利去濕湯(2~3人分量)●該湯不但清熱去濕,去肝熱,對糖尿病人還有食療功效。材料:豬橫月利250克,夏枯草、棉茵陳各10克,生姜2片。做法:把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中,加適量清水,先用大火燒開,然后轉小火煲1個半小時即可食用。草龜去濕湯(3~5人分量)●有清熱去濕及解毒功能。材料:草龜500克,豬肉200 克,新鮮土伏苓250克,紅棗6個。做法:把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。黃瓜去濕湯●有清熱解之效,適應煩熱,咽喉痛,小便赤熱等癥。材料:老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克,粳米25克,鴨腎2個,清水適量。做法:1、老黃瓜去核囊、切大塊,陳皮略浸泡、刮囊、洗凈,鴨腎洗凈、飛水、切片,粳米淘洗干凈。2、砂鍋加清水,放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎,先猛火煲開,然后轉小火煲2小時即可調味飲用。去濕食材 花旗參:吃得過多生冷食物,引致脾虛,可喝花旗參茶,具健脾益胃之效。荷 葉:取自荷花之新鮮葉片,曬干使用。除了去濕利尿的作用外,亦有開胃消食之功效。白 術:乃菊科植物,其根部用作食療。具健胃強身和對四肢乏力及食欲不振等具療效。土茯苓:土茯苓乃白合科植物,其根入藥。具促進體內水分流動之功效,利尿并具安神之效。薏 仁:即薏米,主理去濕,亦具消除水腫及有益腸胃等功效,其利尿功效強。木棉花:具除濕毒及清熱功能。茅 根:即白茅的根部,是利尿去濕之好材料。減濕妙招(以下6點能減少濕氣)a不要久居潮濕之地,盡量不要到外面潮濕的地方勞作。b濕氣大、陰雨天時不要常開窗,但最好仍進行通風。c注意室內的抽風和抽濕。即使衣服難干也不要勉強穿不干的衣服。d潮濕往往與“寒”一起來,要注意保暖,不要受涼,也不要吃太寒涼的食物,多吃健脾胃、去濕食物,適當溫補,讓濕氣隨大小便外排。e天氣好時要多出外曬太陽,適當運動www.kjnfab.live防采集請勿采集本網。

廣東幾款祛濕湯的做法

基本上你在廣東喝到的湯都是輕熱去濕,也可以百度搜一下一些食譜比較詳細點

中醫理論認為,自然界是一個統一的整體,人與天相應。春天是肝氣主導的季節,肝氣旺盛,易克脾土,以致脾胃虛弱,水濕不化,濕邪內困,加上春季陰雨綿綿,外濕阻遏,經脈血氣不暢。

1、香菜魚片湯 香菜魚片湯是廣東出名的清熱下火湯水,今天再配上皮蛋和醬菜茶瓜一起入湯,清熱正氣、祛濕毒,對牙肉腫痛、喉嚨痛、生\"痱滋\"之人十分奏效,也是\"翳焗\"春天及初夏天氣的適時湯水。

  如何知道自己是否“濕”?如果你感到頭暈、懶言、困倦乏力、嗜睡、沒有胃口等不適,其中部分癥狀與我們常說的“春澼”較接近,這說明你很有可能體內惹濕了。在這種情況下,飲用些有祛濕功效的湯水就沒錯了。

四海酒家推出了不少時令湯水,大廚精選了幾款,向大家簡單作個介紹。大廚推介 百合桑槐青果燉老鴨 功效:清熱祛濕、健脾養顏材料:百合、桑槐、青果、老鴨(雌的) 大廚點評:桑槐有比較好的清熱祛濕的

1.健脾祛濕湯

燈芯草赤小豆燉唐排 功效:清心降火、利尿祛濕材料:燈芯草、赤小豆、唐排 大廚點評:燈芯草是田里一種常見的植物,廣東人常用來煲涼茶。赤小豆是用來和味的,唐排則是增加鮮味。做法比較簡單,大家在家里

(2~3人分量)

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原料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫脷)300克,凈水適量。

做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫脷洗凈一同放進砂煲中,加適量凈水煲開,然后轉小火煲1小時即可飲用。

●得當脾胃差者飲用。

2.和中化濕湯

(3~4人分量)

原料:木棉花30克,雞蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。

做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中,加凈水適量,用大火煲開,再轉小火煲1小時即可。

●得當濕熱脾虛者飲用。

3.清熱祛濕湯

(2~3人分量)

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原料:土茯苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個,水8碗。

做法:土茯苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將原料放入煲內,水滾轉慢火煲3小時即可。

●得當去骨火,祛濕,清熱毒。

4.鵪鶉祛濕湯

(2~3人分量)

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原料:鵪鶉4只,薏米、百合各50克,姜3片。

做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加凈水適量煲1個半小時即可。

●得當清熱祛濕,潤肺化痰。

5.橫脷祛濕湯

(2~3人分量)

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原料:豬橫脷250克,夏枯草、棉茵陳各10克,生姜2片。

做法:把豬橫脷先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中,加適量凈水,先用大火燒開,然后轉小火煲1個半小時即可食用。

●該湯不單清熱祛濕,去肝熱,對糖尿病人尚有食療功能。

6.草龜祛濕湯

(3~5人分量)

原料:草龜500克,豬肉200克,奇怪土茯苓250克,紅棗6個。

做法:把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一路放到砂煲內熬3至4個小時即可。

●有清熱祛濕及解毒功能。

健脾祛濕湯材料:干淮山,土茯苓,溪黃草,豬胰,清水適量。做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中,加適量清水煲開,然后轉小火煲1小時即可飲用。適合脾胃差者飲用。和中化濕湯材料:木棉花,雞蛋花,槐花,薏米,瘦肉克,炒扁豆,陳皮或砂仁。做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開,再轉小火煲1小時即可。適合濕熱脾虛者飲用。清熱去濕湯材料:土伏苓,粉葛,赤小豆,扁豆,陳皮,水。做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內,水滾轉慢火煲3小時即可。適合去骨火,去濕,清熱毒。鵪鶉去濕湯材料:鵪鶉,薏米、百合,姜片。做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個半小時即可。適合清熱去濕,潤肺化痰。黃瓜祛濕湯材料:老黃瓜(去核囊),陳皮,粳米,鴨腎,清水適量。做法:1、老黃瓜去核囊、切大塊,陳皮略浸泡、刮囊、洗凈,鴨腎洗凈、飛水、切片,粳米淘洗干凈。砂鍋加清水,放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎,先猛火煲開,然后轉小火煲2小時即可調味飲用。有清熱解之效,適應煩熱,咽喉痛,小便赤熱等癥內容來自www.kjnfab.live請勿采集。

www.kjnfab.live true http://www.kjnfab.live/wendangku/z2s/f20g/jc3574eb4dav/ka58da1114a44l.html report 5036 廣東幾款祛濕湯的做法中醫理論認為,自然界是一個統一的整體,人與天相應。春天是肝氣主導的季節,肝氣旺盛,易克脾土,以致脾胃虛弱,水濕不化,濕邪內困,加上春季陰雨綿綿,外濕阻遏,經脈血氣不暢。  如何知道自己是否“濕”?如果你感到頭暈、懶言、困倦乏力、嗜睡、沒有胃口等不適,其中部分癥狀與我們常說的“春澼”較接近,這說明你很有可能體內惹濕了。在這種情況下,飲用些有祛濕功效的湯水就沒錯了。1.健脾祛濕湯(2~3人分量)原料:淮山(干品)10克,土茯苓10
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