木瓜鯽魚湯的功效 功效與作用

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木瓜鯽魚湯的功效 功效與作用

木瓜鯽魚湯氣味清甜、香潤鮮美,為秋冬季的清潤補湯,也是常見疾病愈后滋補上品。特別對產后婦女,既可以補虛,又有通乳催奶效果哩!木瓜性略偏寒,鯽魚性溫,兩者搭配真是:木瓜鯽魚湯,絕配好搭檔,清心益脾胃,潤肺催奶下,養顏抗衰老,天下第一湯。

木瓜鯽魚湯的做法

方法一:

材料:鯽魚500克,木瓜500克;鹽10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大蔥10克,味精2克

步驟

1、將鯽魚宰殺洗凈,在魚兩面各刻一定花刀;木瓜去皮、籽,切成片,洗凈;

2、鍋中倒入油燒熱,放入鯽魚煎至兩面出現硬皮取出;

3、鍋中倒入油,加入姜片、蔥段,爆出香味后,烹料酒,加雞湯、木瓜,水沸后再加入煎好的鯽魚,加蓋用小火燒至湯色乳白;

4、去掉姜、蔥,調味并加入胡椒粉即可食用。

木瓜鯽魚湯的功效 功效與作用

要訣

本品需雞湯約750克。

健康提示

1. 健脾開胃,利尿。適于久病體虛、水腫、小便不利者食用。

2. 鯽魚含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。

方法二:

原料:木瓜半個,白鯽魚一只,甜杏仁2錢(不用也可以),鹽,牛奶。

做法:

1、鍋里放少許的油,放入生姜片煸一下取出。

2、將鯽魚用小火兩面煎一下,倒入1碗的水,用大火煮開后,加鹽、杏仁,木瓜切成小塊放入,小火煮20分鐘即可。

3、在湯里再加入一些淡奶能夠去魚腥味,效果會更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波爐里煮10分鐘。)

特點:木瓜鯽魚湯是一道女人為自己做的美容湯,成本不過十元,下手不算太狠,只是給自己一分呵護。木瓜、杏仁、鯽魚都是美容佳品,這道菜味道鮮美、營養豐富,值得賢妻良母們偶爾款待一下自己。

木瓜鯽魚湯的功效 功效與作用

功效:

木瓜性平味甘,具清心潤肺、健胃益脾的作用,是采用未成熟的木瓜,現作潤肺健胃的湯品,則采用成熟的木瓜;鯽魚性平味甘,入脾、胃、大腸經,功能健脾,補虛。

本湯氣味清甜、香潤,具清心潤肺、健脾益胃的功效,為秋燥季節的清潤湯品,同時亦適用常見疾病的愈后滋補。一些孕婦產后奶水不足也可以用這個湯調理,有催奶的效果哦!

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