醋泡雞蛋的做法及功效

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醋泡雞蛋的做法及功效

雞蛋是我們平時經常見到的一種食材,不管是炒雞蛋,還是煮雞蛋,亦或者是蛋花湯,雞蛋在做菜的時候可謂是百搭款。但是你知道醋泡雞蛋嗎?醋泡雞蛋的功效可遠不遠不止醋泡雞蛋祛斑這一點,它的好處我們快來看看吧!

  材料

  雞蛋兩個,9度米醋1瓶或其它優質醋,蜂蜜適量。

  做法

  1.把雞蛋洗干凈并且擦干不能有水,要知道這是給自己吃的,自己看著辦吧。

  2.準備個有密封蓋的小瓶,倒入米醋(沒過雞蛋即可)蓋上蓋子,密封24小時。

  3.24小時候打開蓋子,(如果醋的質量差一些,可以在多泡一日)蛋殼已經軟化,雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。用筷子把雞蛋捅破,輕輕的,小心醋噴到眼睛。可把蛋殼取出。

  4.把蛋液和醋攪拌在一起,攪拌均勻。再蓋上蓋子,密封24小時后即可飲用,每個醋蛋液分3~5日服完。每日1到2次(約20~30毫升),于飯后半小時服用,服用時可加溫開水2~3倍或加適量蜂蜜或糖,充分攪拌后服。用量可根據體質和病情而定,這只是食物,放心食用。

  注意事項

  醋蛋液只是一種保健食療的民間驗方,服用時應調節機體功能與增加營養為主要目的。

  有些患者把醋蛋液視為“包治百病”“靈丹妙藥”服用,或急于求成一次大量飲用,這些做法都是不可取的。

  浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈。如購買不到9度醋,可選用當地優質醋(如四川保寧醋,鎮江香醋,山西老陳醋,上海香醋,北京宣武醋等),但浸泡時間應適當延長(以蛋殼軟化為度)。

  因醋蛋液是一種保健食品,故與任何藥物均不發生抵觸,專科用藥無須停用。在服用過程中,如無不適,久服無害,老幼皆宜。

  有些人不適宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不愛吃甜食的,蜂蜜、食糖可不用,但于療效無礙。

  第一只醋蛋服3日量后開始浸泡下一只醋蛋液,以確保服用的連續性。如無不適反應,應堅持服飲,切勿淺嘗即止。

  在泡制醋蛋液時應注意防腐,以免意外污染。可以泡好后入在冰箱中冷藏。

  服用醋蛋液,除可能會偶爾反胃酸之外,還有可能有腹瀉、拉黑便、放屁多等,一般為排病反應,不用過多處理。醋泡蛋不用擔心衛生問題,醋可以殺菌。

  醋泡蛋的作用

  醋泡蛋的主要作用是調解肝腎,醋可以消食,軟化血管,走肝經,蛋殼主要成份為碳酸鈣,用醋泡后可以更好的讓人體吸收,所以對人體筋骨的疾病還是有效的。

  現代社會,漂亮美眉不僅追求美容護膚,而且崇尚自制美容護膚品,以求物美價廉,而且方便實用。醋泡雞蛋就是自制美容產品的一種,不僅可以減肥,還可以達到祛斑、使肌膚柔嫩的效果。

醋泡雞蛋的作用是什么呢?顧名思義,食醋的作用在于美白嫩膚。而加上雞蛋的效果會是什么樣的呢?其實在坊間這種祛斑秘方被很多人使用,至于適合不適合你,那還得自己試試咯!

雞蛋泡醋祛斑

  材料:醋、雞蛋。

  做法

  1、將雞蛋洗干凈,加入500毫升優質醋浸泡;

  2、一個月后,當蛋殼溶解于醋液中之后,取一小湯匙溶液摻入一杯開水,攪拌后服用。

  每份醋蛋液分5~7日用完,每日一次約20~30ml即可,不可多服或者大量飲用。

  所用的雞蛋一定要新鮮、潔凈,浸泡之前最好先用酒精清洗消毒;盡量使用9度醋,若購買不到可選用優質醋如鎮江香醋、山西老陳醋等。需要注意的是,浸泡時間要相應延長,以蛋殼軟化為準。

所用的雞蛋一定要新鮮、潔凈

  注意事項

  由于醋泡雞蛋那是一種口服用品,所以對醋過敏、胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應該慎用。

  引用醋蛋液應以科學態度對待,以調節機體功能與增加營養為主要目的。

  在引用過程中發生酸中毒、齒脫鈣及暈嘔或者月經減少等癥狀的美眉應立即停用,并及時就醫。

  服用期間如無不適應堅持服用,不可中斷。

  建議在第一只醋蛋服3日量后開始浸泡下一只,這樣可保持連續性,效果更好。夏季應注意防腐。

  醋泡雞蛋的美容作用

  1、堅持喝醋泡雞蛋,可使皮膚色澤變光潔、細嫩。因為雞蛋殼里含有許多鈣,它們以膠質狀況溶解在醋液中,這種鈣能使人體保持絕對于是的堿性,提高細胞活性,防止皮膚老化,同時可以逐漸掃清臉部所有的斑別。

  2、喝醋泡雞蛋,可以達到排毒養顏的效果。排除體內的毒素,皮膚自然就好啦!不過要注意在開始的時候,排除的大便是綠色的,排一段時間會發現大便帶血,而且很多,這時候要停止使用。因為這是在清理腸道,腸道里的毒素都排出來了,最后就是腸壁了,大便帶血是因為腸壁出血導致,但是只要停一段時間就會好了!

  3、醋泡雞蛋不僅可以內服還可以外用,用醋蛋液涂抹臉部,可以去痘痘,而且很明顯。醋蛋液也可使皮膚瘙癢治愈,因為食醋對致病病菌有殺傷作用。

4、用醋泡雞蛋做面膜也有神奇美容功效:蛋清有收縮毛孔和美,醋有殺毒和美白的作用,醋泡雞蛋面膜有美白殺菌,潤膚去皺,細膚,且善于治療面部粉刺、黑斑,同時還能美白肌膚等作用。

其實,醋泡雞蛋并沒有多么的神秘,它的制作是很簡單的,材料只需要米醋,鮮雞蛋,加點蜂蜜和溫水就可以了。

  首先,準備材料。材料包括:二兩米醋和鮮雞蛋一枚,米醋要是高濃度的(8度以上)。

  然后,浸泡放置。把雞蛋放到米醋,浸泡一天半到兩天。等到蛋殼軟化后,用筷子戳破蛋膜,使蛋液流出,并將其攪拌均勻,再放置一天,此用量為一個星期的使用量。

  最后,醋蛋美容。每天清晨起床后,準備好醋蛋液和蜂蜜,蜂蜜視個人愛好添加。然后就可以調制美容的佳肴啦。

 配方為:2湯匙醋蛋液(陶瓷湯匙)加2湯匙蜂蜜,再加4湯匙溫開水調勻,空腹飲用。把蛋膜留到最后一天食用。

  醋泡雞蛋對健康的影響

  雞蛋是高蛋白的食品,而醋是酸性飲品,醋蛋結合會不會對健康產生影響呢?我們在利用醋泡雞蛋養生治病美容的同時需要注意什么呢?

  我們都知道只有科學合理的飲食才能吃出健康,因此,我們在使用醋蛋療法時應該注意自身是否適合此方法。

  一般來說醋蛋療法對絕大多數人都是適用的,僅對少數不宜雞蛋或醋的人不大合適。

醋蛋療法對絕大多數人都是適用的

  雞蛋的主要營養成分蛋白質,難以被人體直接吸收,而且生雞蛋蛋清所含的胰蛋白酶抑制物,會抑制胃腸道內的消化酶,影響胃腸道對食物蛋白的消化吸收,因此對于消化功能不好的人群應該注意。

  再者,醋的酸性,也不是每個人能適應的,例如,胃酸過多者和飲醋后胃部不適者,應該慎用含醋的各種配方。

  此外,患有低血壓病的老人在飲用醋蛋時也要注意,如不適應就不要強飲,以免導致胃部病變。

  腎炎病人在發病期間,膽囊切除手術的病人在手術的半年內,肝硬化患者應該慎用含蛋的各種配方。膽結石病人限用各種含有油脂配方的醋蛋液。

  此外用醋蛋液美容時也要注意兩點

  第一,防止皮膚刺激過度

  如果使用后皮膚出現紅腫、燒灼、刺癢等刺激性癥狀,說明醋的濃度過高,需稀釋后才能繼續使用;如果稀釋后癥狀仍不緩解,則可能是皮膚過敏,需馬上停止使用。第

  二,保持清潔衛生

  醋蛋液保存時間別太長,防止滋生細菌。雞蛋外殼有氣孔,一些病原體可能侵入蛋殼污染雞蛋,而醋無法徹底消滅細菌。

 結語:吃慣了炒雞蛋,煮雞蛋,雞蛋羹,還真的沒試過用醋泡雞蛋,總讓我想到化學課上的碳酸鈣反應。但是不得不說,廣大人民的智慧是無窮的,醋泡雞蛋的效果也是讓人吃驚的,既然醋泡雞蛋既簡單又有那么大的益處,那就趕緊泡起來吧!

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